Locanda Senio

By d.magaldi No Comments

Tra i gioielli, dell’Albergo Diffuso Locanda Senio c’e’ il ristorante, oggi uno dei piu’ noti, apprezzati e frequentati da amanti dei gusti e dei sapori autentici. Un grande camino, sempre acceso in inverno, riscalda l’atmosfera. Roberta negli anni ha creato un repertorio di ricette unico, riscoprendo erbe e frutti dimenticati nei secoli, utilizzati per presentare agli ospiti gustosi piatti della tradizione medioevale. Tra i tanti prodotti del territorio che usiamo ci sono funghi, tartufi, carne di porco allevato nel bosco. I menu sono alla carta oppure accompagnati da una fornita selezione di etichette dei migliori vini regionali.