Giannino in San Lorenzo

By d.magaldi No Comments

Questo esercizio aprì all’inizio dello scorso secolo come semplice rosticceria, fondata da Giovanni Mazzi (Giannino). Quest’ultimo col tempo ampliò la propria attività fino a trasformarla in un vero e proprio ristorante.

Alla fine degli anni Cinquanta il locale ebbe modo di divenire noto anche all’estero, quando, in una speciale occasione, il suo gestore presentò a Londra i migliori piatti della tradizione toscana.
Testimonianza di quell’evento sono due stemmi tutt’ora esposti nel ristorante.
L’attuale proprietario, Riccardo Bartoloni, ha curato il restauro del locale restituendogli l’aspetto originale di loggiato mercantile con soffitto a volte e arredandolo con elementi di pregio.
L’attenta scelta delle materie prime e la passione per la ricerca delle ricette tipiche rendono unica la cucina di “Giannino”, che vanta anche un intero ambiente adibito ad Enoteca.